随着秋天的到来,
天气开始渐渐转凉,
相信有不少小伙伴和菲李一样,
一个不小心就感冒了!
说起感冒这件事,
在中国人眼中似乎都不算是病,
最常见的解决办法就是:喝热水!
但在日本,似乎流传着这样一种,
非常硬核的治感冒方法:屁股插大葱!
就是将大葱插进屁股里,
据说能治疗感冒。
大概在公元8世纪左右,
葱从中国传入日本,
此后葱被神道教认为是“有灵性之物”,
葱开花会被认为是吉兆。
在一些日本神话中,
葱常常被作为仙女的化身,
是文人雅士吟咏的对象,
日本史上还有“赏葱”的行为。
或许也是因为上层阶级的带动,
使得后来日本民间百姓对葱非常推崇,
在食物短缺的时候,
日本人用一把葱就着米饭和酱油果腹,
这吃法有点像咱们的大葱配饭。
这样的吃法帮助很多日本穷人,
挨过了寒冷的冬天,
因此日本人称葱为“救命草”。
到了现在,葱几乎成为了,
日本人餐桌上必不可少的食材,
日本人煮菜会放葱丝,
烤鸡肉串中间也会串上葱段,
拉面上也会有葱花……
或许正是因为这样的想法,
在日本动漫《神奇宝贝》中,
就有手持大葱当武器的大葱鸭!
在日本京有非常出名的“全葱宴”,
可以吃到烧玉葱、葱天妇罗、
全葱沙拉、串炸葱段等。
虽然传说中的屁股插大葱治感冒不靠谱,
但日本人确实喜欢用葱泡酒和入药。
而最著名的,
无疑是当年那首超级洗脑的《甩葱歌》了。
并且在日本,葱虽然被称为平民蔬菜,
但依旧也有所谓的土豪级葱,
比如千寿葱论价格和品质都是极品,
3公斤千寿葱,差不多就10根,
但价格能卖到200元人民币。
并且在日本,葱商属于特殊的职业,
葱商必须世袭,而即使这样,
没有十年经验你也卖不了千寿葱。
正因为日本人太爱葱,
因此有人说:
“相比于日本人的嗜葱如命,
作为将葱传给他们的中国人,
却似乎对葱没那么重视。”
虽然看上去,
葱在中国人的餐桌上常常关注度不够,
可那是因为,中国的调味料更多,
自然或多或少抢走了葱的一些戏份。
但仔细想想,
其实中国人才是真正的嗜葱如命,
一个中国人的厨房里可以没有任何食材,
但几乎不能没有葱姜蒜,
更有人曾说过:
“中国人没有葱,就几乎不会做菜了。”
但如果哪天菜里没有了葱,
就感觉失去了一切滋味,
简单点说:不够香了!
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