健康小零食,减脂又解馋,我拿它做减肥零食,咸口甜口你说了算
十月贴秋膘,对于正在健身减肥减脂的我来说,进入秋天,天气降温,想要保持夏天那样运动一小时就大汗淋漓的痛快感,在天气凉快的时候出汗也相对少了。天气凉快,运动一小时也不会挥汗如雨,胃口却出奇的好,总觉得饿,没吃饱,贴秋膘的季节最担心长肉了,好不容易在夏天减下去的脂肪,可真不希望一个秋天就反弹回来,所以我最近着手研究了几道适合减肥吃的小零嘴,感觉有点饿的时候,吃上几块,饱腹感强,脂肪和热量也少。自己做的小零食还是更健康,也更适合自己口味一些,外面买的各种饼干,其实起酥剂添加剂这些成分并不少,要想健康减脂减肥,先管住嘴。
所谓的健康小零食,首先食材要比较简单大众化,其次食材搭配和营养也要考虑全面,最后就是口感,一道好吃的小零食,要想健康减脂,低糖低油是基础,所以今天用了咱们常见的红薯和燕麦来搭配。
食材:红薯2个,生燕麦100克,奇亚籽100克。
具体步骤:
1.取两个本地红薯,也可以用紫薯,红薯是粗粮,也是健身党们日常经常吃的主食,用它替代白米白面,吃进肚子里饱腹感强,同时升糖也慢一些。把红薯削皮后,切成薄片,放入蒸屉里,蒸20分钟,把红薯蒸熟。
2.生燕麦和奇亚籽,奇亚籽是这几年特别健康的食品,看着一粒粒的,像黑芝麻,你绝对想不到用它来泡水、泡牛奶,几分钟后它就会慢慢膨胀,特别简单的道理就能增加饱腹感,同时,它含有丰富的抗氧化成分维生素E和维生素C,这两样营养成分具有抗氧化作用,有助于保持肌肤年轻态,有益人体的不饱和脂肪酸还可以保持皮肤水分。
生燕麦,和即冲麦片不一样,生燕麦含粗纤维更多,营养更得以最大程度保留,也是健身减脂餐里最提倡经常食用的麦片。
3.蒸好的红薯用勺子压成泥,与生燕麦和奇亚籽一起拌匀。
4.把这三种食材混合成团。做法也比较简单,两三分钟就混合好。
5.把成团的红薯燕麦泥铺在烤盘上,平铺成大约有1元硬币那样的厚度,就用刮刀把红薯燕麦面片分割成一小块一小块像饼干一样的形状。当然也可以手揉一小团,把它们分别整形成圆形,都可以。
6.整形好的燕麦饼放入预热好的烤箱内,上下火大约185度,烤15-18分钟左右。
看到燕麦饼表面微微焦黄,就这小零食就差不多烤好了,拿出来放凉后,可以放在保鲜袋或者保鲜盒里,3-5天保存,尽快食用,每次做一些,也能吃好几天,这样肚子饿的时候,也有小零嘴塞塞牙,再也不用担心吃零食会发胖啦。
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烤箱温度有差别,根据自家烤箱的温度调整。如果喜欢带点甜味,可适当增加一些红糖,喜欢咸味的,可加少许食盐。
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