END:塔挞——挞纳世界美食的背后，蕴藏着中国年轻人的创意态度_Vulture Peak

来源：时刻头条

　　塔挞，1家50平米不到的门店，开业3个月的时间，迅速成为大众点评北京甜点榜第一，攀升速度创造了业内新记录!有人说又是一家昙花一现的网红店，也有人说一夜爆红实力不容小觑，“网红打卡”“新生代”“创新品牌”塔挞被贴的标签越来越多，也越来越多人对它产生好奇，然而究其根本，品牌造势的逻辑其实很简单。

01做年轻人的挞!引领市场

RbC创始人如初：一切都回归数据增长本身:2021年7月7日，由TopDAO主办，Mixin Network、Amplio Capital、Alias Capital、Winkrypto、Ballet、博链财经、星空财经和7 O'Clock Capital联合协办的《TopDAO亚太社区发布会——全球KOL分享》正式拉开帷幕，RbC Office 创始人&CEO如初，在《RbC Office 全球化市场下的数据野蛮增长》主题演讲中表示，RbC Office 秉承 Carving the next era 的企业理念 ，投资并参与了十几个优质项目的发展，关注核心的增长，善于分析解决各类发展中的问题。创业者在每次的过程中都不断的在人性与利益的平衡中找到自己和团队的增长，对世界的认知框架及解决困难的方法。[2021/7/7 0:33:07]

　　90后、00后消费群体是所有消费品牌都在争夺的市场，和众多品牌一样，塔挞作为全新的烘焙品牌也相当看好新世代的消费前景。

对冲基金高管：一年之内比特币涨到10万美元并非难事:11月24日消息，对冲基金Off the Chain Capital首席投资官及创始人Brian Estes表示，一年之内从1.8万美元涨到10万美元并非难事。他称，我看到比特币曾在一年内上涨了10倍、20倍、30倍。所以上涨5倍没什么大不了的。Estes使用基于股票流量比来衡量黄金等大宗商品稀缺程度的模型预测称，到2021年底比特币将达到10万美元至28.8万美元之间，并称，这个模型与比特币价格的关联度为94%。（路透社）[2020/11/24 21:56:12]

分析师：一旦山寨币突破数月的累积区间 就会产生巨大波动:加密货币分析师Crypto Michael发推称，一旦山寨币或资产突破了数月的累积区间，它们就会产生巨大的波动。ZIL和ADA就是如此，现在VET也正在经历这一切，可能下周会有更多山寨币加入。试着找到它们，让它们奋力向前，而不要仅仅追逐5-10%的利润。[2020/7/5]

　　塔挞品牌主理人Pearl非常了解，90后-00后年轻消费群体他们追求新鲜感、追求品质、追求使用场景的仪式感以及追求精神共鸣。他们对国货接受度高，渴望线下体验又乐意线上分享，宅家又追求效率，购物更加精明……这其中的每个新特征，都蕴藏着打造新品牌的契机。

动态 | 报告：一些区块链和加密货币初创企业白皮书被过度夸大:据The Daily Hodl消息，新闻媒体Decrypt的一份调查报告揭示了一些可疑的商业行为，即区块链和加密货币相关初创企业白皮书被过度夸大。该行业依赖于白皮书，即探究和解释公司核心产品或服务的权威报告，详细介绍其技术，货币激励和结构框架。投资者和公司经常利用这些报告来衡量成功，建立伙伴关系或做出投资决策。但是，依赖白皮书往往意味着要信任一位执行填充数字指令的雇佣写手，以及其他一些诡计。据报道，一份白皮书作者的收入大概1000美元到5万美元不等。[2019/4/24]

　　而电商、社交媒体、直播、短视频等商业新生态，都在重构着品牌成长的逻辑，这也为新生品牌塔挞突围带来机会。

　　2020年中国烘焙市场规模高达2500亿，塔挞洞察到市场的巨大潜力，选择了在“挞”这个品类上建立差异化，成为“挞”的代表!就如同我们看到的，“挞”是个包容性很强的烘焙形态，它为各种食材提供了融合空间，也能展现出更丰富的视觉效果，塔挞的创新在于颠覆我们对“挞”的认知。

　　02做有态度的挞!需求升级

　　随着中国消费升级，以Z世代为代表的消费需求在发生变迁，他们的饮食边界正在逐渐模糊，在多元和传统饮食习惯之间，看过世界的中国年轻人，需要一个全新的消费载体。

　　新生品牌塔挞精准契合Z世代需求升级的诉求，将精致餐饮“快消化”，短短10分钟之内20元左右的消费决策即可体验韩式风味、西班牙风情、法式甜点等世界味道，纯手工开酥，外皮酥脆内里柔软的挞皮上加入塔挞独家的挞液，给用户带来非常丰富的饮食体验。值得一提的是，产品所具备的社交属性在每一份挞的传递中也越来越深刻。在早餐来一份“初心系列”，开启能量满满的一天；在紧张工作的中午或加班的夜晚，点一份“世界美食系列”，快节奏生活不凑合；与朋友小聚一起分享“宝藏系列”，点亮美好放松的周末。

　　高颜值的塔挞是社交分享利器，繁杂生活的治愈瞬间有时候就是这么简单。未来，塔挞希望成为大家生活中一个特定的饮食符号，即刻满足且年轻活力的符号。

　　03做无限可能的挞!国潮创新

　　“用中国的创意态度，表达世界的美食味道。”这句话是塔挞对品牌理念的精准总结。塔挞的无限可能，是对国潮文化的突破探索:放眼世界，但发心于斯。不管是品牌沟通的方式，还是产品创意的呈现，都不拘泥于固有认知形态，希望给年轻一代消费者带来由内到外的创新中国表达。

　　主理人告诉记者，之所以用世界的美食作为载体，用中国表达来突破，是作为Z世代创业者，对同龄一代与生俱来的文化自信和对世界文化的包容态度感同身受。

　　塔挞认为，关于挞的想象力，从来没有一个终点。随心选「挞」、应季择「挞」的产品呈现思路里，蕴含的是更品质的食材挑选，更年轻的饮食态度，更多触角的品牌感知。这都是塔挞希望品牌可以展示出来的，对于传统的大胆突破和重新定义，这无疑也是塔挞抢占心智的重要推手。

　　-END-

　　据悉，门店拓展和产品持续推新是塔挞未来发展的重点，在一线和新一线城市将有更多全新门店亮相，也将持续上线新产品，将品牌对于年轻态度的理解通过场景和产品分享给更多消费者。

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