福布斯:格瓦斯是什么？液体面包，爱国主义，妈妈的味道，战斗民族的灵魂_NER

当你口渴的时候，你首先能想到什么？除了白开水之外，最能解决这一问题的就是各种的饮品，每一国家都有属于自己的饮料，比如中国的凉茶、美国的可乐、德国的芬达、日本的可尔必思，以及俄罗斯的格瓦斯。自古以来，格瓦斯与伏特加和面包一样，在俄罗斯人民心目中一直占据很高的地位，被称为“液体面包”、“妈妈的味道”，是战斗民族的灵魂。

格瓦斯，。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含有低度酒精的传统饮料。最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。早期是用面包干发酵酿制而成的，颜色近似于啤酒，略呈淡红色，酒精含量大约为1%左右，所以俄罗斯的儿童也可以饮用，于是很受大众欢迎。

CZ：福布斯故意曲解事实，将用户提款称为“转移抵押品”:金色财经报道，Binance首席执行官CZ在社交媒体上表示，福布斯许多指责性的问题，带有负面色彩，故意曲解事实。他们提到了我们客户完成的一些旧区块链交易。他们似乎不了解交易所运作的基础知识。我们的用户可以随时自由提取资产。他们的提款变成了“收到数亿转移的抵押品”。

我们的用户还必须先存入Binance才能提款，这在区块链上也很容易追踪。这篇文章方便地忽略了存款交易。文章力图将Binance和FTX归为一类，包括文章标题的选择。

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福布斯：Coinbase CEO称加密行业即将迎来强监管，有助于其战胜小竞争对手:11月19日，据外媒报道，Coinbase首席执行官Brian Armstrong透露，美国和世界各地的立法者正在讨论“期待已久”的加密货币行业监管，这会帮助他们战胜小竞争对手，同时还称股价已经下跌80%的Coinbase被严重“低估”。Brian Armstrong说道：我很高兴可以在纳斯达克上市，Coinbase正在帮助市场更好地理解加密货币周期……因为这有点像我们公司的历史，Coinbase不介意被误解或质疑几年，我们看重的是长期。（福布斯）[2022/11/20 22:07:55]

据说在几百年前，俄国的小饭馆将食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里加水发酵。几天以后，瓶子里的面包渣就变成了一种具有浓郁酵香的红褐色汁液，独特的味道很俄罗斯人的喜爱。这种饮品还具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯人一种常见的饮品。

动态 | 福布斯公布全球区块链50强，蚂蚁金服、富士康入选:据福布斯中国消息，为记录首个所谓“企业“区块链兴起的过程，《福布斯》编制了首份区块链50强榜单（Blockchain 50），包括安联保险、亚马逊、百威英博、蚂蚁金服、BBVA、BITFURY等公司。据悉，登上本刊新榜单的50家大型企业正在将分布式账簿技术用于满足运营需在这个领域发挥引领作用。上榜企业最低收入限额或估值达到10亿美元，在美国有业务。[2019/4/16]

格瓦斯饮料的种类繁多，有用面包手工发酵的传统型格瓦斯，也有用麦芽发酵的谷类型格瓦斯，还有用草莓、梨、柠檬等制成的水果型格瓦斯，其中以谷类酿造的格瓦斯最为著名，也最适合工业化生产。

福布斯撰稿人：不认为将再度回归长期上涨趋势:福布斯独立撰稿人Frances Coppola最新分析指出，虽然自今年2月低点以来比特币价格已反弹逾50%，但其并不看好比特币将再度回归长期上涨趋势之中，并指出比特币当前市场表现与1929年美国股市的崩盘表现十分相似，而如若历史重演，将意味着比特币近期的这波上涨并非趋势反转，而仅仅将成为一波新的下跌行情的预热。[2018/3/21]

实际上，与中国几个所谓的格瓦斯品牌宣传说的，他们都使用面包酿造的瓶装饮料不同，俄罗斯大批量生产上市的格瓦斯饮料，都不是面包酿造的，都直接用谷类发酵的，而且俄罗斯人也老老实实标明是谷类发酵。原因很简单，一是成本问题，二是没有那么多的面包。我也搞不懂中国格瓦斯哪里来的那么多面包。

这种钢制的格瓦斯饮料罐车，过去在苏联和俄罗斯非常广泛，绝大多数城市的夏天里都随处可见。一到炎热的夏季，俄罗斯各个城市的路边都有零售点。零售“格瓦斯”的罐车都被刷成了统一的黄颜色，车身上还印有红色或黑色的“KBAC”(格瓦斯的俄文缩写)字样。

散装的“格瓦斯”装在这个密封的钢罐里，只要拧一下罐子上的水龙头开关，冰爽的“格瓦斯”便会汩汩流出。一般使用一次性的塑料杯，可以当场饮用，大约六七个卢布一杯，最贵的也不超过10卢布，折合人民币也不到一块钱。也可以自备大号的空饮料瓶，例如可乐和果汁的大号空瓶，卖七八十卢布一大瓶，折合人民币只有六七元。这可是真正的使用谷类酿造的格瓦斯，其酒精度数比较高，口味与国内那种同名的很甜腻的化学品调制的瓶装饮料有很大差别。现在俄罗斯超市里的格瓦斯，2升装的也只需50卢布左右。

因为格瓦斯属于俄罗斯民族传统饮品，在苏联时期，格瓦斯经常被宣传为“民族饮料”和“爱国饮料”，喝格瓦斯成了苏联政府极为倡导的爱国行为，因此有种“喝格瓦斯，做苏联人”的自豪感。1991年苏联解体后，格瓦斯这种民族饮料也吃了“挂落”，被很多人认为是保守落后的“共党饮料”，被俄国国内的公知们以各种正确的名义打压，仿佛谁喝了这种格瓦斯，谁就是“爱国贼”，谁就要复辟“邪恶的苏联体制”。

于是，在整个九十年代，俄国人都更爱喝可口可乐和各种欧美品牌的汽水，俄罗斯各地的格瓦斯饮料市场也迅速萎缩。这与苏联解体以后俄罗斯的国产香烟的起伏也很相似，在80和90年代，俄国人最喜欢的香烟是万宝路、剑牌和三五牌。而现在俄罗斯国产香烟正在卷土重来。

时间到了2000年以后，由于国际油价的飞涨，俄罗斯莫名其妙地躺着进入高收入国家行列。由于经济大幅度好转，随着对外开放，眼界的宽广，物质的丰富，爱国主义和社会公德的加强，正能量占据了社会舆论的主流，喝格瓦斯也再次成为新俄国人表达爱国的一种形式。各种现代包装的格瓦斯大量上市，甚至百事和可口可乐也在俄罗斯推出了格瓦斯饮料。

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