DAI:全球最大水果公司美国都乐利用区块链溯源：香蕉的旅程，你将能够了解_XDAI

编者注：原标题为《应用前景大好，水果蔬菜巨头都乐公司将把区块链技术扩展到所有部门》

据Decrypt4月26日报道，世界上最大的水果和蔬菜巨头美国都乐食品公司计划到2025年将区块链技术的使用扩展到所有部门。

中国银行原行长李礼辉：把数字人民币打造成全球最佳的央行数字货币:中国银行原行长李礼辉日前在首届“2021西岸金融科技前沿论坛”上表示，“我们应该把数字人民币打造成全球最佳的央行数字货币，一方面确保数字人民币在高并发市场中的规模化可靠应用，另一方面加快数字金融制度建设，抓紧制定数字化金融监管、数字货币监管、法定数字货币发行等金融制度，并在全球数字金融制度和规则的建设中，主动参与并积极争取话语权。”（中证报）[2021/5/23 22:35:28]

自2017年加入IBM的FoodTrust项目以来，都乐食品公司一直是区块链的倡导者，该公司计划在未来几年进一步扩大区块链的使用规模。

二季度全球最大的加密货币交易所的交易量净下降7％:在2020年第二季度，比特币从5,500美元上涨至超过9,500美元，一度超过了10,000美元。但是，加密货币交易所的交易量每季度都在净减少。在观察比特币第二季度开始的高风险性质时，价格与数量之间的差异显得暗淡。?根据CoinGecko的最新季度报告，与2020年第一季度相比，全球最大的加密货币交易所的交易量净下降了7％。但是，这种下降并没有均匀地分布在各个交易所中，但是一些交易所损失了近销量的三分之一，而其他销量则以两位数增长。?

Binance其交易量较上一季度大幅下降了10％。币安在该季度交易了价值1.83亿美元的加密货币，其下跌幅度为10％，占“交易总额下降总额”的53％。

OKEx在现货交易所排行榜上排名第二，下降了3.2％，其次是Coinbase Pro，下降了3.2％。??

从3月到7月，Bitfinex的交易量大幅下降了33.8％，即6,600万美元，在前十名中跌幅最大，Poloniex成为了竞争者，下跌了32.6％。只有两个交易所的交易量有所增加Kraken和Bitstamp，分别增长了1.3％和14.8％。（ambcrypto）[2020/7/13]

该公司在本周发布的《企业责任与可持续发展报告2020》文件中写道，到2025年，它将“在所有部门实施区块链产品标签技术和/或先进的可溯源解决方案”。

全球最大速递公司FedEx进军区块链:据Coindesk消息，全球最大速递公司联邦快递FedEx发起一项区块链试点项目——储存处理调解纠纷的数据，以期减少未来业务纠纷。FedEx作为区块链货运联盟（BiTA）的成员，正在参与制定BiTA的区块链使用标准。FedEx的战略策划和分析副总裁Dale Chrystie表示，每日有百万级数据记录进入系统，他们希望借由区块链来改造运输行业。[2018/2/1]

都乐食品公司已经在区块链上对部分产品进行了溯源，这方便人们快速查看水果或蔬菜的来源地，以及食品运输到达客户收益中的整个过程。这一点在食品召回的过程中更是至关重要，因为快速发现受污染食品的来源可能关系到公司的生死存亡。

报告写道：

区块链将食品安全调查所需的平均时间从几周缩短至几秒钟。通过区块链记录的产品可以立即通过供应链被追踪，这让零售商和消费者对问题食品召回事件有了信心。

最后，都乐食品公司还计划允许顾客通过扫描农产品的二维码来获取相关信息，而这些信息目前只提供给给零售合作伙伴，以防止公司查看他人的专有信息。此外，都乐食品公司将在未来添加更多的农产品到其区块链溯源计划中。

到目前为止，食品溯源一直是区块链技术最突出的应用案例之一，截至2019年10月，已有170多家公司加入了IBMFoodTrust项目。

它被用来追踪从生菜、咖啡豆到扇贝和虾的所有食品，甚至包括了婴儿配方奶粉的生产和运输过程。雀巢等食品生产商，沃尔玛和艾伯森等零售巨头，以及基于区块链的食品溯源平台FoodLogiq、ripe.io和TE-FOOD都加入了这一行列。

也许，过不了多久，我们就能在超市里通过扫描二维码就能找到香蕉的原产地。

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