SON:对餐桌上的食物了如指掌，UPS使用区块链技术对牛肉进行溯源_区块链存证怎么弄

据外媒11月12日报道，全球货运巨头UPS宣布与农业技术解决方案提供商HerdX在区块链食品溯源领域展开合作。这两家公司通过使用区块链技术，完成了将牛肉从美国货运到日本的溯源试验。

HerdX此前设计的区块链解决方案，可以通过连接在动物身上的标签，利用读取器和已验证数据对动物的运动和健康情况进行监测。为了此次的货运溯源过程，UPS创建了一个可视化工具，它可以与HerdX的区块链进行集成，在整个货物运输的过程中提供产品的实时更新数据。

声音 | 长江商学院曹辉宁：今年小牛市会有真正的应用落地:长江商学院曹辉宁于直播专栏中谈到，区块链基金去年损失很大，随着市场回暖，很多传统基金进来准备在区块链技术做更多的投资。他认为今年小牛市会有真正的应用落地。Bitimes基金创始合伙人宫明强则表示，在传统金融过程中监督、合规、风控成本高昂。区块链由可信信息的传递来实现低成本信息交换，与传统金融是天然的结合，消除传统金融一些高成本弊端。他补充到，每出一个新概念，总会先被一群子，再被一群投资者利用，最后才能轮到一帮热爱它的人坚守。待行业洗尽铅华，轮到正规军出场。[2019/5/13]

UPS的全球货运代理总裁RomaineSeguin说：

声音 | 长江商学院曹辉宁：没有币的区块链就是一个软件服务:长江商学院金融系主任曹辉宁在接受采访时表示，“没有币的区块链就是一个软件服务。通证对于区块链来讲至关重要，它决定了社区中的人能不能获益。”区块链技术本身可以使交易变得更安全，解决信任问题。但其认为中国的银行并不需要这些，中央银行本质上不需要技术去背书信用，它本身就是被人信任的。”此外，他表示并不看好“无币区块链”。现在所谓的无币区块链很容易陷入“为区块链而区块链”的误区中，“区块链本质上是为了解决信任问题的，要在“不信任”的环境下应用。（链得得）[2019/3/30]

国际空运货物的区块链认证过程非常复杂，需要大量的海关和货运代理方面的专业知识。处理好这个过程对餐饮、食品饮料和零售等诸多行业意义重大。

声音 | 长江商学院教授：区块链没有杀手级应用原因在于匿名机制和技术细节:在7月19日举办的2018全球媒体峰会上，长江商学院金融学教授、金融MBA学术主任、美国财务学会会员曹辉宁发表题为《区块链向何处去》的演讲，谈到区块链没有杀手级应用的原因，一是匿名机制使政府对区块链技术有一定限制，另外技术细节方面有问题，信任机制产生大量能耗。

此外他还表示，区块链有两个优势，第一是分布式记账技术让陌生人之间产生信任，第二是通证经济，无通证区块链是死水一滩。[2018/7/19]

几个月前，联邦快递的高管DaleChrystie告诉LedgerInsights，他认为全球货物清关是区块链的一个重要用途。

UPS拥有强大的货运代理网络，同时还熟悉不同国家的海关清关流程。HerdX的区块链提供了动物的出生、饲养地点等详细信息，还能帮助养殖户监视动物。UPS通过与HerdX进行集成来交付运输解决方案，从而可以使用区块链和物联网对货物进行溯源。

HerdX的创始人兼首席执行官RonHicks说：

UPS的物流和货运服务遍及全球220多个国家和地区，非常适合HerdX。这一合作关系给了HerdX前所未有的规模扩张能力，同时，也为美国的牛养殖户拓宽了市场。

在此次区块链试验中，一批装在UPS温度监控包中的牛肉从美国堪萨斯州运往日本。牛肉包装上的传感器可以记录和监控货物从产地到目的地的温度。这些数据随后被上传到HerdX的区块链验证平台上。顾客只需扫一扫包装上的二维码，就可以查看牛肉原产地等数据。

HerdX于2010年成立于美国德克萨斯。今年7月，它筹集了720万美元的风险资金，迄今为止，该公司筹集的资金总额已超过1500万美元。

目前，有几个区块链溯源项目已经投入使用。

去年，区块链初创企业BeefChain为顾客提供了购买牛肉的溯源服务。几个月前，韩国电信与NongshimDataSystem建立了合作关系，用于区块链食品的可溯源性，韩国政府也开始使用区块链对牛肉供应链进行监督。此外，世界自然基金会和波士顿咨询集团旗下的数字风险投资部门也创建一个名为OpenSC的食品溯源区块链。

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